- 11/28/2018
北平聚富樓烤鴨 我們絕對堅持品質,遵照古法製作,以原木炭火燒烤,再搭配古傳獨特醃料醃製,採用新鮮現宰鴨,皆是當晚宰殺,早上現賣,絕不使用冷凍鴨,不偷溝減料,品質吃的到! 荷葉餅全是當天手工現做,不添加訪腐劑與香料,甜麵醬更是獨門精心調製,鮮嫩多汁的鴨肉及酥脆的皮,搭上軟Q的荷葉餅,絕對能挑動挑嘴的你!
鹽酥鴨更是一絕,鴨肉經過高溫由炸後,鮮嫩的湯汁完全鎖在鴨肉裡,吃的到外皮的酥脆,肉質依然滿含湯汁,九層塔與薑片經由炸後酥脆無比,讓你一口一口停不下來!
本店駐店師傅 於1982年開始跟隨香港烤鴨師傅學習正宗烤鴨技術,一路走來不曾懈怠,於1989年成立第一間正宗北平烤鴨店,這段期間仍不忘繼續研發、精進,於2000年研發出鹽酥口味與三杯口味,顛覆一般單一傳統作法,傳統與創新結合,使口味更多元化。
營業時間:
平日:11:00~19:00
假日:10:00~19:00
每週一公休
聯絡電話:
大寮店: 07-7869696
E-mail:
mei81223@gmail.com
客服專線/加盟專線:
0800-088-598